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朗姆球
老吴美食
“
没有烤箱的日子一起来做做其他简单又好吃的小点心吧!
”
食材明细
主料
熟花生米
150克
谷物麦片
125克
辅料
蜂蜜
3汤匙
朗姆酒
60ML
可可粉
适量
巧克力
适量
椰蓉
适量
配料
代糖
30克
甜味
口味
其他
工艺
一小时
耗时
普通
难度
朗姆球-制作解析
1
材料备齐
2
花生米放入食物料理机粉碎
3
倒入一个大一点的盆中,不用打的很细
4
谷物麦片也是一样用粉碎机粉碎一下,或用擀面杖也可以
5
麦片倒入花生中混合
6
加入糖粉混合
7
再加入可可粉混合
8
加入蜂蜜和朗姆酒
9
拌匀(其实可以用手的~)
10
取适量揉捏成你觉得合适的大小(你看,反正总是要用手的吧~)
11
巧克力隔水融化
12
至完全呈糊状,放至室温
13
如果朗姆球表面不够粘的话可以用水稍微湿润一下表面,再放入椰蓉中或者可可粉中
14
放入巧克力糊中,可以用叉子捞出
15
裹巧克力糊的朗姆球需要放入冰箱冷藏一下,大概15~20分钟就可以了
16
酒香浓郁的朗姆球做好了
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:
所属分类: 甜品 下午茶 零食 学生
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