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果仁菠菜

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果仁菠菜-制作解析

  • 果仁菠菜的做法步骤:1
    1
    菠菜摘好洗净。
  • 果仁菠菜的做法步骤:2
    2
    核桃掰碎,姜、蒜、香葱切碎备用。
  • 果仁菠菜的做法步骤:3
    3
    沸水中放几滴橄榄油,将菠菜快速焯水,然后沥除多余水份。
  • 果仁菠菜的做法步骤:4
    4
    调汁:将香醋、生抽、香油、糖、胡椒粉、花椒油调匀。
  • 果仁菠菜的做法步骤:5
    5
    菠菜码盘,均匀撒上调好的调料汁。炒锅烧热倒入橄榄油,趁凉油炒核桃仁,油热后加入姜末和蒜末,关火。
  • 果仁菠菜的做法步骤:6
    6
    将炒好的核桃碎倒在菠菜盘中,撒点白芝麻。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 酒席

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