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山药鸡骨汤

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我做葱油白崭鸡,喜欢拆骨头,把鸡肉装盘,剩下的鸡头鸡脚鸡骨头,放些山药一煮,就是一大碗美味的鸡汤山药。

食材明细

主料
辅料

山药鸡骨汤-制作解析

  • 山药鸡骨汤的做法步骤:1
    1
    山药洗净,去皮切段待用。
  • 山药鸡骨汤的做法步骤:2
    2
    半只鸡洗净沥干。
  • 山药鸡骨汤的做法步骤:3
    3
    锅里水开,加葱,姜,料酒,放鸡煮熟。
  • 山药鸡骨汤的做法步骤:4
    4
    捞出凉凉。
  • 山药鸡骨汤的做法步骤:5
    5
    把鸡肉片下做冷盆。
  • 山药鸡骨汤的做法步骤:6
    6
    鸡头,鸡脚,鸡脖子,鸡骨头放入鸡汤。大火煮开,小火20分钟。
  • 山药鸡骨汤的做法步骤:7
    7
    放下山药。
  • 山药鸡骨汤的做法步骤:8
    8
    大火煮开,中火顿至山药熟,加盐,鸡精,即可。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 产妇 冬季食谱

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