“羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。”
食材明细
白萝卜羊肉汤-制作解析
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1
羊肉洗净放清水中浸泡一夜,让血水渗出,中间换2、3次水。
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2
将葱切段,姜切片。锅中加凉水和浸泡后的羊肉大火煮开,撇去浮沫。同时将另一炉灶的砂锅里加上适量清水煮开。
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使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 汤羹 老人 西北菜 冬季食谱 宴客菜 午餐
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