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蜂蜜柚子茶

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“蜂蜜柚子茶--很好喝的饮品。滋润并且败火，适合冬季，正是柚子上市的季节。”

食材明细

主料
辅料

蜂蜜柚子茶-制作解析

  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：1
    1
    挑选又黄又尖的柚子，把柚子剥开皮。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：2
    2
    柚子皮用盐水煮过，并且去掉白瓤，尽量薄。可以多煮几遍，减少苦味。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：3
    3
    切成细细的丝，越细越好。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：4
    4
    把柚子瓤去掉白皮，放入锅内煮，并加入冰糖。我是一只柚子加了半袋冰糖。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：5
    5
    等到柚子瓤变成微黄，水快干的时候，关火。我煮了10分钟左右。待柚子茶温度降到60度以下（不烫手），降入蜂蜜300克，搅拌均匀。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤：6
    6
    冷却装瓶，存入冰箱冷藏，随喝随取。味道苦苦甜甜，十分好喝。
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使用的厨具：汤锅
所属分类： 饮品 儿童 下午茶 韩国料理 秋季食谱

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