老吴美食

菜谱

菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

蜂蜜芹菜汁

老吴美食
“芹菜”具有平肝降压、镇静安神、消除烦躁、利尿消肿等作用。芹菜中的高纤维还可以防癌抗癌。“芹菜”中的含铁量比较高,因此,还能起到养血补虚作用。“芹菜”对女士的补虚保健也尤为重要,常食能补充妇女经血的损失,防止由于体内供血不足所引起的,皮肤苍白、干燥、面色无华等。常食芹菜还可使人目光有神,头发黑亮。通过闲暇之余浏览医书和遍寻关于芹菜营养价值的文字记载,芹菜可谓是浑身是宝好处多多,劝君常食芹菜!
“芹菜叶”中的营养价值要大大高于芹菜的茎部,药用价值也更为突出,所以,在食用芹菜时切不可把叶子丢弃,可用芹菜叶子制作成饮品、凉拌成沙拉都很不错。
今天,就用芹菜叶制作两款具有保健作用的美食,一款为饮品,另一款为凉拌菜。饮品为“蜂蜜芹菜汁”,凉拌菜用的是芝麻酱,叫做“麻酱生拌芹菜叶”,做法如下;

食材明细

主料
辅料
配料

蜂蜜芹菜汁-制作解析

  • 蜂蜜芹菜汁的做法步骤:1
    1
    把洗净的芹菜叶放入料理机,倒入适量的蜂蜜。
  • 蜂蜜芹菜汁的做法步骤:2
    2
    往料理机里注入凉开水。
  • 蜂蜜芹菜汁的做法步骤:3
    3
    用高速搅打10秒钟。
  • 蜂蜜芹菜汁的做法步骤:4
    4
    搅打好后用筛网把搅打好的芹菜汁过滤,滤出渣子不要。
  • 蜂蜜芹菜汁的做法步骤:5
    5
    芹菜汁滤好后便可直接饮用。
  • 蜂蜜芹菜汁的做法步骤:6
    6
    麻酱先用少许香油澥开。
  • 蜂蜜芹菜汁的做法步骤:7
    7
    然后放入盐和少许味精。
  • 蜂蜜芹菜汁的做法步骤:8
    8
    再放入适量白糖。
  • 蜂蜜芹菜汁的做法步骤:9
    9
    老陈醋加少许清水搅拌均匀,制成拌菜汁。
  • 蜂蜜芹菜汁的做法步骤:10
    10
    把调好的拌菜汁倒入芹菜叶里拌匀。
  • 蜂蜜芹菜汁的做法步骤:11
    11
    然后撒上少许熟芝麻。
  • 蜂蜜芹菜汁的做法步骤:12
    12
    撒好芝麻便可码盘上桌食用。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:其它、食物调理机
所属分类: 饮品 老人 下午茶

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多