“红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、
硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,是营养最均衡的保健食品。
红薯是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减
肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强
蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
红薯缺少蛋白质和脂质。牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分,把牛奶和红薯搭配一起
食用,可以弥补其不足之处。
新鲜上市的红薯水分特足,无论蒸煮,粉粉滴,好喜欢。
早餐我喜欢用红薯煮面条,有时换个花样,比如做点煎饼尝尝??????”
食材明细
葱香牛奶红薯饼-制作解析
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红薯粒倒入面粉中,加入盐、胡椒粉、适量的牛奶拌成稀糊。
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煎好的红薯饼,分割成小块,搭配鸡蛋、提子装盘食用。
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 儿童 早餐 西餐 秋季食谱
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