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苹果醋

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“果醋中含有丰富的的氨基酸。18种游历氨基酸在果醋中都有，其中包括人体自身不能合成，必须由食物提供的8种氨基酸。由于各种氨基酸口味不同，有的具有鲜味，有的具有甜味等，使醋的味道变的更鲜美，柔和，可口。”

食材明细

主料
辅料

苹果醋-制作解析

  • 苹果醋的做法步骤：1
    1
    将苹果洗净备好。
  • 苹果醋的做法步骤：2
    2
    将准备装苹果醋的瓶子用开水烫3分钟。
  • 苹果醋的做法步骤：3
    3
    苹果去核切成小块。
  • 苹果醋的做法步骤：4
    4
    在瓶子中倒入一层冰糖。
  • 苹果醋的做法步骤：5
    5
    放入苹果。留1/4。
  • 苹果醋的做法步骤：6
    6
    再放一层冰糖。
  • 苹果醋的做法步骤：7
    7
    倒入白醋，漫过苹果。
  • 苹果醋的做法步骤：8
    8
    顶部少留一点空隙。
  • 苹果醋的做法步骤：9
    9
    密封盖盖子。在阴凉通风处放3个月以上。
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使用的厨具：
所属分类： 饮品 下午茶

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